Ankara'da 18-24 Ağustos 2025 tarihleri arasında Gençlik Parkı Etkinlik merkezinde düzenlenen Ankara Gurme Festivali, Türkiye'nin dört bir yanından gelen yöresel lezzetleri Ankaralılarla buluşturuyor. Coğrafi işaretli ürünlerin ve çeşitli ikramların sunulduğu festival, gerçek bir gastronomi şöleni yaşatıyor.
YÖRESEL LEZZETLERİN ŞÖLENİ
Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz, festivalin hem Ankara'ya hem de gastronomi dünyasına önemli katkılar sunduğunu vurguladı. Gençlik Parkı'nda böyle bir etkinliğin düzenlenmesinin çok değerli olduğuna dikkat çeken Açıköz, 'Çocukluğumuzun geçtiği Gençlik Parkı’nda böyle bir etkinliğin yapılması çok kıymetli. Türkiye’de bir ilk olan Gurme Festivali sayesinde Ankaralılar hem alışveriş yapma imkânı buluyor hem de her gün farklı yöresel tatlarla tanışıyor.' dedi.
HER GÜN FARKLI BİR YÖRE
Açıköz, federasyon olarak her gün Ankara'nın farklı bir ürününü vatandaşlara ikram ettiklerini belirterek, 'Burada buğday pişiyor, nohut pişiyor. Öğleden sonra bunlar ayran aşı olarak soğutulacak. Çubuk’un vişne şerbetinden farklı illerin tatlılarına kadar birçok ikram olacak. Her gün coğrafi işaretli ürünlerle üretim yaparak Ankaralılarla buluşturmaya çalışıyoruz.' şeklinde konuştu. Festivale katılan Yasin Çevik, Beypazarı'ndan getirdikleri yöresel lezzetleri tanıtarak, 'Yaprak sarmamız, dolma çeşitlerimiz, dünyaca ünlü Beypazarı kurumuz, eriştemiz ve doğal ürünlerimizle buradayız. Ayrıca tereyağlı ev baklavamız, köy tarhanamız ve çeşitli kurularımızı da tanıtıyoruz.' diye belirtti. Çevik, Ankara'nın gastronomi açısından gelişmeye açık bir şehir olduğunu ve bu tür festivallerin kentin gastronomi kültürünü daha da zenginleştireceğini ifade etti. Festivali ziyaret eden Murat Görücü ise etkinliği, Türkiye'nin kültürel ve gastronomik çeşitliliğini yansıtan önemli bir organizasyon olarak değerlendirdi.