Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi 2023 mezunu Aybike Öz, Afyonkarahisar’ın Sultandağı ilçesine bağlı Yeşilçiftlik beldesinde kurduğu küçükbaş hayvancılık işletmesiyle genç girişimcilere ilham veriyor. Özel sektördeki işinden beklenen maddi karşılığı alamayan Öz, kendi işini kurma kararı aldı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın kırsal kalkınma desteklerinden faydalanarak, proje hazırladı ve küçükbaş hayvancılık işletmesini hayata geçirdi.
KÖYLÜ KADININ BAŞARILI GİRİŞİMİ
Hem koyun sütü hem de kırmızı et üretimi hedefleyen Öz, özellikle koyun sütü tüketimini artırmayı amaçlıyor. Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi'nden 2023'te mezun olduğunu belirten Öz, hedeflerinin özel sektörle uyuşmadığını ve bu nedenle kendi işini kurmayı tercih ettiğini söyledi. Kırsal kalkınma destekleriyle Yeşilçiftlik'te ailesinden kalma bir arsaya çadır kurduğunu, içine alet ve ekipman aldığını ve Ziraat Bankası'ndan aldığı hayvancılık kredisiyle 40 gebe koyun edindiğini anlattı.
KENDİ İŞİNİN MUTLU SAHİBİ
Koyunlarının doğum yaptığını ve 22 erkek, 23 dişi kuzu sahibi olduğunu belirten Öz, erkek kuzuları satıp dişilerini damızlık olarak kullanacağını açıkladı. Afyonkarahisar İl Özel İdaresi'nin destek programından etçil merinos koyunu aldığını da sözlerine ekledi. Öz, koyun sütü ve ürünlerini üretmeyi hedeflediğini, bölgede koyun sütü tüketiminin düşük olmasının sebebinin kötü koku kanısı olduğunu ve hijyenik şartlarda sağıldığında kokusuz ve lezzetli olduğunu savundu. Makineyle sağım yapıldığında birçok kişinin kokusuz olduğunu ve beğendiğini belirttiğini de ekledi. Çiğ sütü 60 liradan, kendi yaptığı yoğurdu 100 liradan, peynirini ise 400 liradan sattığını belirten Öz, veteriner hekim olması nedeniyle daha titiz davrandığını ve insan sağlığını tehdit etmeden üretim yaptığını vurguladı. Bölgede koyun sütünün daha fazla tüketilmesini istediğini dile getirdi. Tüm doğumları ve gebelik takiplerini kendi yaptığına dikkat çeken Öz, bu işi yapmak isteyenlere sağlık giderlerinin toplam giderlerin sadece yüzde 2'sini oluşturduğunu ve dışarıdan veteriner hekim çağrılabileceğini söyledi. İşletmesinin 1 milyon 400 bin liraya mal olduğunu, bunun yarısının hibe olduğunu ve sürüsünü büyütmeyi hedeflediğini belirtti.