Ticaret Bakanı Ömer Bolat, İstanbul Gıda Toplantıcılar Çarşısı'nda (İGTOT) faaliyet gösteren üyelerle bir araya geldi. Bakan, gıda sektörünün Türkiye ekonomisi için önemini vurgulayarak, ülkenin tarımsal alanda sahip olduğu avantajlara dikkat çekti. Anadolu ve Trakya topraklarının bereketli olduğunu belirterek, Türkiye'nin dünyada tarımsal üretimde 10. sırada yer aldığını hatırlattı.
TÜRKİYE'NİN TARIMSAL ÜRETİMDEKİ YERİ VE GELİŞİMİ
Bakan Bolat, konuşmasında Türkiye'nin birçok tarım ürününde ilk üçte yer aldığını, ancak Rusya, Brezilya, Hindistan ve Çin gibi ülkelerin toprak büyüklüğü nedeniyle üretim miktarı avantajına sahip olduğunu belirtti. Avrupa'da ise Türkiye'nin tarımsal üretimde birinci olduğunu vurgulayarak, geçen yıl 74 milyar dolarlık üretim rakamını, 2002 yılındaki 24 milyar dolarla karşılaştırdı. İhracat rakamlarını da 2002'deki 4,5 milyar dolardan geçen yıl 32,5 milyar dolara yükseldiğini açıkladı. Nüfus artışıyla birlikte artan gıda ihtiyacını ve turizm sektörünün bu ihtiyaca olan etkisini de sözlerine ekledi.
GIDA SEKTÖRÜNDEKİ İSTİHDAM VE DESTEKLER
Bakan, Türkiye'de yaklaşık 10 milyon kişinin gıda üretim ve ticaretinden geçimini sağladığını belirterek, sektörün geniş bir toplumsal kesime hitap ettiğini ve gelir ürettiğini vurguladı. Çiftçi Kayıt Sistemine kayıtlı 2 milyon 250 bin çiftçiyle birlikte toplamda 5,5 milyon çiftçinin olduğunu da açıkladı. Gıdanın ihmal edilmemesi gereken stratejik bir sektör olduğunu belirten Bolat, son yıllarda yaşanan iklim değişikliğinin ve meteorolojik olayların tarımsal üretimi olumsuz etkilediğini ifade etti. Yağışlardaki azalma ve aşırı sıcaklıkların üretim-tüketim dengesini bozduğunu, bunun da fiyatlara yansıdığını dile getirdi. 22 yılda çiftçilere 493 milyar lira üretim desteği verildiğini de açıkladı.
DENGELERİ SAĞLAMAK İÇİN ALINAN ÖNLEMLER
Bakan Bolat, gıda fiyatlarındaki istikrarı sağlamak için alınan önlemleri ve yapılan çalışmaları anlattı. Üretim azlığı durumunda ihracatın sınırlandırıldığını, üretim fazlalığında ise teşvik edildiğini belirtti. Tarım ve Orman Bakanlığı ile iş birliği içinde çalıştıklarını ve piyasa denetimleri düzenlediklerini söyledi. Son olarak, Türkiye ekonomisinin 1,4 trilyon dolarlık ekonomiyi aşmak üzere olduğunu müjdeledi.
