Doymuş yağlar ve yüksek şeker oranına sahip ultra işlenmiş gıdaların, vücutta ciddi sağlık sorunlarına yol açtığı biliniyor. Geçen yıl The Lancet tarafından yayımlanan bir raporda, İngiltere'deki ortalama bir bireyin günlük kalori alımının yarısından fazlasını bu tür gıdalarla karşılaması eleştirilmişti.
OBEZİTE RİSKİ ARTIYOR
Uzmanlar, bu durumun yalnızca bağırsak sağlığı için olumsuz etkiler yaratmadığını, aynı zamanda obezite ve tip 2 diyabet seviyelerinin de artmasına neden olduğunu belirtiyor. Ayrıca, yağ ve şeker içeren diyetlerin, beynin iltihaplanmasına yol açarak bilişsel gerileme riskini artırdığı vurgulanıyor.
CHİA TOHUMLARI ÇÖZÜM OLARAK GÖRÜLÜYOR
Brezilyalı bilim insanları, bu sağlık sorunlarının çözümü için chia tohumlarını öneriyor. Omega-3 yağları bakımından zengin olan chia tohumları, vücudun ihtiyaç duyduğu dokuz amino asidin tamamını sağlıyor. Önceki araştırmalar, chia tohumlarının iltihabı azalttığını ve metabolik sendromun risklerini düşürdüğünü göstermiştir.
