Amerika'nın köklü restoran zincirlerinden Cracker Barrel, çalışanlarına yönelik getirdiği yeni seyahat politikasıyla dikkatleri üzerine çekti. Ekonomik daralma nedeniyle şirketlerin iş seyahati harcamalarını kıstığı bir dönemde, zincirin personeline sunduğu "yemek şartı" sosyal medyada viral oldu. İddialara göre, iş seyahatine çıkan çalışanlara yalnızca Cracker Barrel restoranlarında yemek yeme zorunluluğu getirildi.
"YANLIŞ ANLAŞILDIK" AÇIKLAMASI
Wall Street Journal'da yer alan haberin ardından gelen yoğun tepkilere Cracker Barrel yönetiminden hızlı bir yanıt geldi. Şirket, bu politikanın yeni olmadığını ve yanlış anlaşıldığını belirtti. Yapılan açıklamada, çalışanların lokasyon ve programları uygun olduğu sürece kendi restoranlarını tercih etmelerinin beklendiği, ancak bunun tek seçenek olmadığı vurgulandı. Yetkililer, asıl değişikliğin seyahat harcamalarındaki alkollü içecek limitlerini sıkılaştırmak olduğunu ekledi.
MÜŞTERİLER DE TEPKİLİ
Cracker Barrel, son dönemde sadece personeliyle değil, müşterileriyle de sorunlar yaşıyor. Satışlardaki düşüşü durdurmak amacıyla başlatılan "marka yenileme" çalışmaları, markanın sadık müşteri kitlesi tarafından sertçe eleştirildi. Restoranların loş ve nostaljik atmosferinin modernleştirilme çabası, müşterilerde "eskisi gibi samimi değil" tepkilerine yol açtı. Bu durum üzerine şirket, logosunu değiştirmekten vazgeçmek zorunda kaldı.
HİSSELER DE DÜŞÜŞTE
Yaşanan bu tartışmalar ve stratejik hatalar, şirketin borsa performansına da olumsuz yansıdı. Yeni kurallar ve marka imajı konusundaki eleştirilerle birlikte Cracker Barrel hisseleri düşüş eğilimini sürdürüyor. Hem çalışan hakları hem de müşteri sadakati konusunda zorlu bir süreçten geçen restoran devi, maliyetleri düşürmeye çalışırken kaybettiği itibarı geri kazanmanın yollarını arıyor.
