Avrupa Birliği'nde her yıl 17 milyon ton domates üretiliyor, ancak bu üretim devasa bir atık sorununu da beraberinde getiriyor. Hasat sonrası ve işleme sürecinde ortaya çıkan biyokütle, bugüne kadar genellikle yakılarak imha ediliyor ve endüstri için ciddi bir maliyet oluşturuyordu.
ATIKTAN ENERJİYE DÖNÜŞÜM BAŞLIYOR
Avusturya'daki Graz Teknik Üniversitesi (TU Graz) öncülüğünde başlatılan 'ToFuel' projesi, bu atığı değerli bir enerji kaynağına dönüştürmeye hazırlanıyor. AB tarafından finanse edilen proje, domates atıklarını Sürdürülebilir Havacılık Yakıtı'na (SAF) dönüştürecek entegre bir biyoteknoloji geliştiriyor.
HAVACILIK İÇİN GERÇEKÇİ ÇÖZÜM
Havacılık sektöründe fosil yakıtların yerini elektrikli veya hidrojenli sistemlerin alması kısa vadede teknolojik ve altyapısal olarak zor görünürken, mevcut motorlarda değişiklik yapmadan kullanılabilen SAF en gerçekçi çözüm olarak öne çıkıyor. Proje sadece yakıt üretimiyle sınırlı kalmayacak; döngüsel biyoekonomi modelini benimseyen ToFuel, domates atıklarından aynı zamanda gübre, hayvan yemi ve insan tüketimine uygun yağlar gibi yan ürünler de elde edecek.
2030 HEDEFİ VE EKONOMİK MODEL
Uzmanların tahminlerine göre, geliştirilen bu teknoloji sayesinde 2030 yılına kadar Avrupa'daki sürdürülebilir yakıt ihtiyacının yaklaşık yüzde 3'ü domates biyokütlesinden karşılanabilir. Milyonlarca Euro bütçeli proje, sadece çevresel değil ekonomik bir model de sunuyor; atık, bir maliyet kalemi olmaktan çıkıp gıda endüstrisi ve domates işleyicileri için yeni bir gelir kapısına dönüşüyor.
