Amerika Birleşik Devletleri'nde gazlı içecek tüketimindeki düşüş eğilimi devam ederken, içecek devi şirketler yeni ürün arayışlarına hız verdi. Bu rekabet ortamında Pepsi, sindirim sistemini desteklediği iddia edilen prebiyotik kolaları piyasaya sürerek dikkatleri üzerine çekti.
TÜKETİMDE DÜŞÜŞ VE NEDENLERİ
IBIS World verilerine göre, ABD'de kişi başına düşen gazlı içecek tüketiminin 2026 yılında 160 litreye gerilemesi bekleniyor. 2020-2025 döneminde ise kişi başı tüketim yıllık ortalama %0,4 oranında azaldı. Bu uzun vadeli düşüşün temel nedenleri arasında, tüketicilerin şekerli içeceklerin obezite ve diyabet gibi sağlık riskleri konusundaki artan farkındalığı gösteriliyor. Tüketicilerin sadece şekere değil, aynı zamanda yapay tatlandırıcılara karşı da daha temkinli bir yaklaşım sergilediği belirtiliyor.
PAZARDA YENİ TRENDLER VE PEPSİ'NİN ADIMI
Coca-Cola, PepsiCo ve Keurig Dr Pepper gibi büyük şirketlerin ürün çeşitliliğini azaltırken yeni tat geliştirme süreçlerini yavaşlattığı görülüyor. Snackolator'a göre son dönemde piyasaya çıkan veya geri dönen ürünler arasında Coca-Cola Cherry Float ve Diet Cherry Coke'un yanı sıra, Pepsi'nin prebiyotik kolaları, Dr Pepper Creamy Coconut, Mountain Dew'un kremalı karışımı ve Fanta'nın yeni vişne aroması öne çıkıyor. Tüketimdeki düşüşe rağmen, ABD gazlı içecek pazarı 2025 yılında değer bazında %1,3 büyüyerek 82,7 milyar dolara ulaştı. Bu büyümenin tat inovasyonu, sağlık algısındaki değişimler ve dağıtım stratejilerindeki yeniliklerle ilişkilendirildiği aktarılıyor. Bu yeni dönemde Pepsi'nin sindirim sistemini desteklediği iddia edilen prebiyotik kolaları piyasaya sürmesi, daha düşük şeker oranı, lif içeriği ve klasik kola tadını bir arada sunan ürünleriyle Poppi ve Olipop gibi yükselen markaların izinden gittiği şeklinde yorumlanıyor.
