Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerine göre, çikolata ve kakaolu ürünler, ayçiçek yağı, bisküvi, gofret, şekerlemeler ile makarna ve buğday unu gibi temel gıda maddelerini içeren hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, 2025 yılının ilk 7 ayında 7,1 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdi.
İHRACATTA YÜZDE 5'LİK ARTIŞ
Miktar bazında ihracat geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 3 azalırken, birim fiyatlardaki yüzde 8,2'lik artış, ihracat değerini yüzde 5 artırdı. İhracat sıralamasında ilk sırada 726,8 milyon dolar ve yüzde 61,3'lük artışla çikolata ve kakao bazlı ürünler yer alırken, ikinci sırada ise yüzde 20,2 artış ve 634,6 milyon dolarlık ihracatla ayçiçek yağı bulunuyor.
SEKTÖR BAŞKANINDAN DEĞERLENDİRME
TİM Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, sektörün yılın kalanında da dirençli bir performans sergileyeceğini belirtti. Değer bazlı artışın çikolatalı ve kakaolu mamuller ile ayçiçek yağındaki birim fiyat artışından kaynaklandığını vurgulayan Tiryakioğlu, sektörün düşük hacimli, yüksek fiyatlı ürünlerde rekabet gücünü artırdığını dile getirdi. Irak gibi geleneksel pazarlardaki düşüşün, ABD ve Suriye gibi yeni pazarlardaki yükselişle dengelenmesinin, pazar çeşitlendirme stratejilerinin önemini gösterdiğini sözlerine ekledi.
