Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından cuma günü yapılan açıklamaya göre, dünya genelindeki gıda fiyatları mart ayında bir önceki aya kıyasla %2,4 oranında dikkat çekici bir artış gösterdi. Bu yükselişin ardındaki temel neden olarak, Orta Doğu'daki gerilimin artmasıyla birlikte yükselen enerji maliyetleri gösterildi.
TÜM ÜRÜN GRUPLARINDA ARTIŞ SİNYALİ
Bu artışla birlikte küresel gıda fiyatları üst üste ikinci ayda da yükseliş eğilimini sürdürdü. Tahıl, et, süt ürünleri, bitkisel yağlar ve şeker gibi tüm ana emtia gruplarında fiyatların tırmandığı gözlemlendi. FAO Gıda Fiyat Endeksi, geçen yılın aynı dönemine göre 1,2 puanlık bir artışla %1 oranında daha yüksek bir seviyeye ulaştı.
ENERJİ MALİYETLERİ VE JEOPOLİTİK RİSKLER FİYATLARI TETİKLEDİ
Tahıl Fiyat Endeksi aylık bazda %1,5 artarak 110,4 puana ulaşırken, yıllık bazda %0,6’lık bir yükseliş sergiledi. Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi ise mart ayında şubat ayına göre %5,1 gibi önemli bir oranda artarak ortalama 183,1 puana çıktı. Bu grup, üst üste üçüncü aylık artışını gerçekleştirirken, yıllık bazda ise %13,2 oranında değer kazandı. FAO verilerine göre, uluslararası palm yağı fiyatları 2022 ortasından bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Kurum, bu durumu ham petrol fiyatlarındaki sert artışların dolaylı etkilerine bağladı. Et Fiyat Endeksi, şubat ayına göre %1 artışla ortalama 127,7 puan olurken, geçen yılın aynı dönemine göre %8 oranında artış gösterdi. Süt Ürünleri Fiyat Endeksi ise aylık %1,2 artışla 120,9 puana yükseldi; ancak buna rağmen mart 2025 seviyesinin %18,7 altında kaldı. FAO, şeker fiyatlarındaki artışın temel itici gücünün ham petrol fiyatlarındaki yükseliş olduğunu belirtti. Petrol fiyatlarındaki artışın, dünyanın en büyük şeker ihracatçısı Brezilya'nın şeker kamışını gıda yerine etanol üretimine kaydıracağı beklentisini güçlendirdiği vurgulandı. Açıklamada ayrıca, Orta Doğu'daki çatışmaların tırmanmasının ticari akış üzerindeki olası etkilerine dair duyulan endişelerin, şeker fiyatları üzerinde ek bir baskı oluşturduğu ifade edildi.
