Süt üreticilerinin artan maliyetleri doğrultusunda uzun süredir beklenen bir karar nihayet açıklandı. Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ süt tavsiye fiyatını artırarak yeni fiyatı yürürlüğe koydu.
YENİ FİYAT 22 OCAK'TAN İTİBAREN UYGULANACAK
USK tarafından yapılan açıklamaya göre, çiğ süt tavsiye fiyatı üreticinin eline 22,22 lira geçecek şekilde belirlenmiş durumda. Bu fiyat, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein oranına sahip çiğ inek sütü için geçerli olacak ve çiğ süt desteği hariç olacaktır. Soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerin üretici tarafından karşılanması halinde, bu kalemlerin de ayrıca ödeneceği bildirildi.
ZAM GÜNDEMDE
Çiğ süt fiyatı, yoğurt, peynir, ayran, tereyağı ve kaşar gibi temel süt ürünlerinin maliyetinde belirleyici bir unsur olarak öne çıkıyor. Sektör temsilcileri, çiğ süte gelen bu artışın raf fiyatlarına yansımamasının mümkün olmadığını vurguluyor. Uzmanlar, çiğ süt fiyatındaki artışın market raflarına yansımasının genellikle 2 ila 4 hafta içerisinde gerçekleştiğini belirtiyor. Yeni üretim maliyetlerinin, mevcut stokların erimesiyle birlikte fiyatlara ekleneceği öngörülüyor. Özellikle dar gelirli vatandaşlar için süt ve süt ürünlerine erişimin daha da zorlaşabileceği ifade ediliyor.
