Türk Böbrek Vakfı (TBV), çocukların böbrek sağlığını korumaya yönelik önemli bir etkinlik düzenledi. Türk Böbrek Vakfı, İstanbul Bilgi Üniversitesi ev sahipliğinde ‘Küçük Şefler Mutfakta: Sağlıklı Beslenme ve Böbrek Dostu Tarifler’ etkinliğini hayata geçirdi. Etkinlik, İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nde gerçekleşti.
ÇOCUKLAR SAĞLIKLI TARİFLER HAZIRLADI
Etkinlikte, Tip 1 diyabetli çocuklar, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nün uygulama mutfağında böbrek dostu ve sağlıklı tarifler hazırladı. Çocuklar, pizzadan dondurmaya kadar sevdikleri yiyecekleri, uygun malzemelerle yapma fırsatı buldu. Aileler ise eş zamanlı düzenlenen panelde uzmanlardan bilgi aldı.
ETKİNLİKTE SERTİFİKA HEYECANI
Sivil toplum ve üniversite işbirliğine dikkat çeken bu etkinlik, İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi'nin desteğiyle gerçekleştirildi. Mutfak atölyesi, Gastronomi Bölümü öğretim üyeleri ve öğrencileri eşliğinde yapıldı. Etkinlik sonunda çocuklar, kendi hazırladıkları pizza ve meyveli dondurmaların tadını çıkardılar. Ayrıca, küçük şeflere katılım sertifikası verilirken, mentorluk yapan öğrencilere ve öğretim üyelerine teşekkür belgeleri takdim edildi.
