Noel sonrası ailesiyle birlikte Bath şehrinde alışveriş yapan 42 yaşındaki diş hemşiresi Celia Marsh, Pret a Manger zincirinden aldığı vegan sandviçin ölümüne neden oldu.
SÜT ALEJİSİNDEN ÖLÜM
Marsh, ciddi süt alerjisi olduğu için ürünün içeriğindeki 'süt içermeyen yoğurt'u güvenli sanarak tercih etmişti. Ancak ne yazık ki bu ürün, farkında olmadan süt proteini içeriyordu. Sandviçi yedikten kısa bir süre sonra fenalaşan Marsh, kendi kullandığı adrenalin iğnesine rağmen hastanede hayatını kaybetti. İlk yardım görevlisinin müdahalesi de yeterli olmadı.
GIDA ETİKETLEMEDE CİDDİ HATALAR
2022'deki soruşturmada, kıdemli adli tabip Maria Voisin, ölümün süt proteiniyle kontamine olmuş sandviçten kaynaklandığını belirtti. Voisin, 'Süt içermediği belirtilen bir ürünün gerçekten süt içermemesi gerekir' diyerek gıda etiketleme konusundaki ciddiyeti vurguladı. Sandviçte kullanılan 'süt içermeyen yoğurt alternatifi'nin üretim sürecinde sütle temas ettiği ve kontaminasyonun bu şekilde oluştuğu ortaya çıktı. Üretici firmanın bu riski bildiği ancak Pret'e aktarmadığı anlaşıldı.
REKOR TAZMİNAT VE YENİ YÖNERGELER
Celia Marsh'ın eşi Andy Marsh'ın Pret ve Planet Coconut'a karşı açtığı tazminat davasında, mahkeme dışında yürütülen müzakereler sonucunda taraflar 1.25 milyon sterlinlik bir ödeme üzerinde uzlaştı. Hakim Master Mark Gidden'ın onayladığı anlaşmaya göre, ödemenin yüzde 25'ini Pret, yüzde 75'ini ise Planet Coconut'un sigortacısı karşılayacak. Bu trajik olay sonrası, ciddi alerjik reaksiyonların kaydını tutacak bir sistem kurulması ve 'vegan' veya 'süt içermez' gibi ifadelerin denetimlerinin artırılması talep edildi. Bu gelişmeler üzerine Gıda Standartları Kurumu, etiketleme yönergelerini güncelledi.
