Çin'in Yunnan eyaletinde yaz aylarında yaşanan tuhaf bir durum, hastaneleri 'küçük insan istilası' sanrısıyla başvuran yüzlerce hastayla dolduruyor. Bu kişiler, kapı eşiklerinden süzülen, duvarlarda gezinen ve mobilyaların arasında dans eden minik, elf benzeri figürler gördüklerini iddia ediyorlar. Ancak bu toplu halüsinasyonun ardında ne bir salgın ne de bir masal yatıyor; tek suçlu, bölgenin sevilen lezzetlerinden biri olan Lanmaoa asiatica mantarı.
Pazarda Kapış Kapış, Hastanede Kabus
Yunnan mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan bu aromatik mantar, Haziran ve Ağustos ayları arasında yerel pazarlarda bolca bulunuyor. Doğru şekilde hazırlandığında enfes bir tat sunan mantar, hazırlama aşamasındaki küçük bir hatayla bile insanları bambaşka bir gerçekliğe taşıyabiliyor. Uzmanlar ve yerel halk, mantarın içindeki toksinlerin tamamen etkisiz hale gelmesi için en az 15 dakika pişirilmesi gerektiğini vurguluyor. Bölgedeki restoranlarda garsonların masalara kronometre bırakması bu yüzden şaşırtıcı değil.
15 Dakika Sabır, Yoksa Hayal Alemi
Mantarı kronometre dolmadan tüketmenin sonuçları ise oldukça ürkütücü olabiliyor. Bu durum, Utah Üniversitesi'nden araştırmacıları da cezbetmiş durumda. Colin Domnauer gibi bilim insanları, bu mantarın neden diğer halüsinojenlerden farklı olarak insanlara spesifik olarak 'küçük insan figürleri' görme yanılsaması yaşattığını anlamak için çalışmalarını sürdürüyor. Kısacası, bu lezzetli mantarın tadını çıkarmak için sabırlı olmak ve talimatlara uymak hayati önem taşıyor, aksi takdirde akşam yemeği hayal alemiyle son bulabilir.
