Ramazan Bayramı yaklaşırken çikolata, şeker ve lokum satışlarında belirgin bir artış yaşanıyor. Ancak uzmanlar, açıkta satılan ürünlere karşı tüketicileri uyarıyor.
ALIŞVERİŞ HAREKETLİLİĞİ ARTIYOR
İstanbul Şekerci, Pastacı, Helvacı, Tatlıcı ve Şekerli Mamuller Esnaf Odası Başkanı Bahattin Buğdaycı, Ramazan Bayramı için hediyelik çikolata ve şeker alışverişlerinin yoğunlaştığını ifade etti. Bu yılki eğitim öğretim takvimindeki ara tatil döneminin bayram ile çakışması, alışveriş alışkanlıklarını da etkiledi. Geçtiğimiz hafta sonu alışverişte ciddi bir hareketlilik gözlemlendi. Buğdaycı, bayram şekerlerinin kilogram fiyatlarının 200-300 lira arasında değiştiğini belirterek, çikolata fiyatlarının kaliteye göre geniş bir aralıkta olduğunu söyledi. İkramlık çikolataların fiyatları 400 liradan başlarken, yüksek kakao oranına sahip kaliteli ürünlerin fiyatları 700 liranın üzerine çıkabiliyor. Hediyelik kutu çikolataların fiyatları ise 1000-1500 lira seviyelerinde.
GÜVENİLİR ÜRÜNLERİ TERCİH EDİN
Bu dönemde tüketicilere çeşitli uyarılarda bulunan Buğdaycı, bayram alışverişlerinin mahallenizdeki güvenilir pastane ve şekercilerden yapılmasını önerdi. Bu sayede hem kaliteli ürünlere ulaşılacağını hem de yerli esnaf desteklenmiş olacağını vurguladı. Tüketicilerin gıda ürünlerinde yalnızca fiyat odaklı hareket etmemelerini tavsiye eden Buğdaycı, kullanılan ham maddelerin kalitesi, üretim şartları ve saklama koşullarının sağlık açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Açıkta satılan ürünlerin içeriğinin belirsiz olduğunu ve üretim koşullarının bilinmediğini söyleyen Gıda Mühendisleri Derneği Başkanı Abdussamed Boyu, bu ürünlerin sağlık açısından büyük risk taşıdığını ifade etti. Boyu, tüketicilerin gıda okuryazarlığını artırmaları ve alışveriş sırasında dikkatli olmaları gerektiğini vurguladı.
