Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), temmuz ayı FAO Gıda Fiyat Endeksi sonuçlarını yayımladı. Endeks, temmuzda önceki aya göre yüzde 1,5 artış göstererek 130,1 puana ulaştı. Bu artışta uluslararası et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki yükseliş etkili oldu.
GIDA FİYATLARINDAKİ ARTIŞ
Geçen aylık artışa rağmen, endeks Mart 2022'deki rekor seviyenin yüzde 18,8 altında kaldı. Ancak, 2024 yılındaki seviyeden ise yüzde 7,6 daha yüksek durumda. Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, temmuzda yüzde 7,1'lik keskin bir artışla 166,8 puana yükselerek son üç yılın zirvesine ulaştı. Palm, soya ve ayçiçek yağlarının fiyatlarındaki artış etkili olurken, palm yağı fiyatlarındaki yükselişte güçlü küresel talep ve artan rekabet gücü belirleyici oldu. Ayçiçek yağı fiyatlarındaki artış ise Karadeniz Bölgesi'ndeki ihracat arzının daralmasına bağlandı. Kolza yağı fiyatları ise Avrupa'da yeni mahsul arzının olmaması nedeniyle düştü.
ET VE SÜT ÜRÜNLERİ FİYATLARI
Et Fiyat Endeksi de temmuzda yüzde 1,2 yükselerek 127,3 puanla yeni bir rekor seviyeye ulaştı. Çin ve ABD'deki ithalat talebinin desteğiyle sığır ve koyun eti fiyatlarında yükseliş gözlemlendi. FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi ise yüzde 0,1 düşüşle 155,3 puan oldu. Bu, Nisan 2024'ten beri kaydedilen ilk düşüş. Tereyağı ve süt tozu fiyatları, Asya'dan gelen arz bolluğu ve zayıf ithalat talebi nedeniyle geriledi. Ancak, Asya ve Yakın Doğu pazarlarındaki güçlü talep ve Avrupa Birliği'ndeki azalan ihracat arzı nedeniyle uluslararası peynir fiyatları yükselmeye devam etti. Tahıl Fiyat Endeksi temmuzda yüzde 0,8 azalarak 106,5 puan oldu. Buğday ve sorgum fiyatlarındaki düşüş, mısır ve arpa fiyatlarındaki artışları dengeledi. Şeker Fiyat Endeksi ise yüzde 0,2 düşüşle 103,3 puana geriledi ve bu düşüş eğilimi beşinci aya taşındı.
