Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayımlanan son verilere göre, küresel gıda ürünlerinin uluslararası fiyatları Kasım ayında bir önceki aya göre %1,2 oranında düşüş göstererek 125,1 puana geriledi.
Mart 2022 Rekor Seviyesinin Altında
FAO Gıda Fiyat Endeksi'nin, Rusya-Ukrayna savaşının başlangıcını takip eden Mart 2022'deki rekor seviyesinin %21,9 altında kalması dikkat çekici bir gelişme olarak öne çıktı. Ayrıca, endeks Kasım 2024'e kıyasla da %2,1'lik bir düşüş kaydetti. Bu düşüş, endeksin art arda üçüncü aylık gerilemesi oldu.
Temel Gıda Maddelerinde Fiyat Gerilemesi
Kasım ayındaki düşüşte, süt, et, şeker ve yağ gibi temel gıda maddelerinin fiyatlarındaki gerilemenin önemli bir rolü olduğu belirtildi. Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, luglio 2025'ten bu yana en düşük seviyesine ulaşarak %2,6'lık bir düşüş yaşadı. Bununla birlikte, tahıl fiyatlarındaki artışlar nedeniyle Tahıl Fiyat Endeksi'nde aylık bazda %1,8'lik bir artış gözlemlendi. Özellikle buğday fiyatları, Çin'den gelen potansiyel talep ve Karadeniz bölgesindeki jeopolitik gerilimler nedeniyle %2,5 yükseldi. Şeker Fiyat Endeksi, küresel arzın bol olacağı beklentisiyle %5,9 gerilerken, FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi %3,1 ve FAO Et Fiyat Endeksi de %0,8 azalış gösterdi. FAO ayrıca, küresel tahıl üretimine ilişkin tahminlerini revize ederek, bu yıl için rekor seviye olan 3,003 milyar ton üretim beklediğini açıkladı. Bu rakam, önceki yıla göre %4,9'luk bir artışa işaret ediyor. Küresel tahıl stoklarının ise %6,5 artarak 925,5 milyon tona ulaşması öngörülüyor.
