Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul, 2-5 Eylül tarihleri arasında Tüyap Kongre ve Fuar Merkezi'nde kapılarını açacak. Fuar, birçok yeni ürün ve en son teknolojileri gıda sektörüne tanıtacak. Yurt içi ve yurt dışından yoğun ilgi gören organizasyon, 100 ülkeden 900'ü aşkın satın almacıyı bir araya getirecek.
DÜNYA'DAN KATILIMCI AKINI
Amerika Birleşik Devletleri, Brezilya, İtalya, Fransa, Polonya, Çin, Hindistan, Güney Kore, Tayland, Endonezya, Mısır, Nijerya, Birleşik Arap Emirlikleri, Suudi Arabistan, Rusya, Gürcistan ve Arnavutluk gibi farklı coğrafyalardan katılımcılar, WorldFood İstanbul Fuarı'nda buluşacak. Fuar, bölgesel ve uluslararası iş hacmi oluşturmayı, ticaret hareketliliğini artırmayı ve yerli üreticilerin ihracat potansiyellerini geliştirmeyi hedefliyor. Sektöre dair hedefler, uzman isimler tarafından paylaşılacak oturumlarla, Türkiye'nin gıda ve gıda teknolojileri sektörünün öngörüleri de ele alınacak.
FUAR DİREKTÖRÜ'NDEN AÇIKLAMALAR
Fuar Direktörü Semi Benbanaste, fuarın 33. yılında Türk gıda sektörünün en uzun soluklu fuarı olduğunu vurgulayarak, sadece bir sergi alanı değil, sektörün gelişimine yön veren bir buluşma noktası olduğunu belirtti. Benbanaste, fuarın yeni iş fırsatları yaratırken, bilgi paylaşımını teşvik eden paneller, oturumlar ve etkinliklerle zengin bir içerik sunduğunu, inovasyonu destekleyen yapısıyla sektör profesyonellerine ve yeni girişimlere kendilerini tanıtma imkânı sağladığını ifade etti. Bu yıl da WorldFood İstanbul'u, gıda sektörünün geleceğini şekillendiren fikirlerin ve iş birliklerinin doğduğu güçlü bir ekosistem olarak konumlandırdıklarını sözlerine ekledi.
ÇEŞİTLİ ETKİNLİKLER VE ÜNLÜ ŞEFLER
4 gün boyunca 4 ana tema altında 30’u aşkın tematik etkinliğin düzenleneceği fuarda, gıda sektöründeki 80’den fazla öncü isim, iklim dostu çözümlerden yapay zekâ destekli gıda inovasyonlarına kadar birçok konuyu ele alacak. FOOD ARENA etkinlikleri, küresel ve yerel trendleri, tedarik zinciri kırılganlıklarını ve gıda güvenliği krizlerini masaya yatıracak. Ayrıca, onarıcı tarımın geleceği, gıdanın dijital geleceği ve tüketim alışkanlıkları gibi konular da tartışılacak. Şef Somer Sivrioğlu, Hazer Armani, Refika Birgül, Ceyda Artun, Ferhat Bora, Yasin Taze, Özlem Mekik ve Yağız İzgül gibi isimler de fuarda yer alacak.
