Van, 25-28 Eylül tarihleri arasında Van Ticaret ve Sanayi Odası'nın (Van TSO) organizasyonuyla düzenlenen "81 İl, 81 Lezzet" mottosuyla kapılarını ziyaretçilere açan Gurme ve Gastronomi Fuarı'na ev sahipliği yapıyor.
GASTRONOMİ VE TURİZM BULUŞMASI
Fuar, Van'ın yöresel lezzetlerinin yanı sıra Türkiye'nin dört bir yanından gelen ürünleri ve komşu ülkelerden katılımcıları bir araya getirerek kentin gastronomik zenginliklerini ön plana çıkarıyor. Türkiye'nin dört bir yanından 100'e yakın firma ve kurumun yanı sıra İran ve Kuzey Irak'tan katılımcıların da yer aldığı etkinlik, Van'ın mutfak kültürünü dünyaya tanıtmayı ve kentin turizmini canlandırmayı hedefliyor. Ziyaretçiler, Van'ın zengin kahvaltı kültüründen organik peynirlere, zeytinyağından yöresel ot yemeklerine kadar geniş bir lezzet yelpazesini keşfetme imkanı buluyor.
ULUSLARARASI KATILIM VE YEREL DEĞERLER
Van Valisi Ozan Balcı, fuarın açılışında yaptığı konuşmada Van'ın tarih ve kültürle yoğrulmuş bir şehir olduğunu vurgulayarak, gastronominin tarımla doğrudan ilişkili olduğuna dikkat çekti ve kentte hayata geçirilen tarımsal destek projeleri hakkında bilgi verdi. Van TSO Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva ise Van'ın asırlardır bir yaşam, kültür, tarih ve medeniyet kenti olduğunu belirterek, kentin mutfak kültürünün zenginliğini ve endemik bitkileriyle öne çıktığını ifade etti. Fuar kapsamında Balıkesir Edremit Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Çetin de Edremit zeytinyağını tanıttı ve iki kent arasında dostluk köprüsü kurma arzularını dile getirdi. Erbil Ticaret ve Sanayi Odası'ndan Kamran Muhammed Salih de etkinliğin önemine değinerek katılımcıları selamladı.
